1. Cà phê Robusta
Robusta là loại cà phê chiếm tới 90% sản lượng cà phê Việt Nam, được trồng chủ yếu tại khu vực Tây Nguyên. Loại này có hương vị mạnh mẽ, đắng và hơi chát, thích hợp với những người yêu thích vị cà phê truyền thống. Robusta có độ caffeine cao, giúp duy trì sự tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc. Đặc biệt, loại này thường được sử dụng để pha cà phê phin, mang lại cảm giác đậm đà và lắng đọng.
2. Cà phê Arabica
Arabica hay còn gọi là cà phê Chè, có hương vị thanh nhã, chua nhẹ và hơi hương trái cây. Loại cà phê này được trồng nhiều ở Đà Lạt, Lâm Đồng nhờ khí hậu mát mẻ. Những người thích thưởng thức cà phê theo phong cách lãng mạn và tinh tế thường đặc biệt yêu thích Arabica. Đặc trưng của Arabica là hàm lượng caffeine thấp hơn Robusta, nhưng hương thơm quyến rũ hơn. Loại này thường được dùng để pha espresso hoặc cappuccino.
3. Cà phê Moka
Moka là một dòng cà phê Arabica cao cấp, được trồng chủ yếu tại Đà Lạt. Loại này khá kén đất trồng và đòi hỏi kỹ thuật cao, do đó giá thành cũng cao hơn. Hương vị của Moka thanh lịch, pha trộn giữa đắng và chua, rất phù hợp với những người thích sự tinh tế. Moka có hậu vị kéo dài, mang đến trải nghiệm đặc biệt cho người thưởng thức.
4. Cà phê Culi
Culi là loại cà phê đặc biệt khi mỗi quả chỉ chứa một hạt duy nhất thay vì hai hạt như các loại khác. Điều này giúp hương vị của Culi trở nên mạnh mẽ, thơm hơn và đậm đà hơn. Hàm lượng caffeine cao giúp duy trì tỉnh táo lâu dài. Culi có vị đắng rõ nét nhưng lại kèm theo độ ngọt hậu, phù hợp với những người thích sự đậm đà nhưng vẫn có độ mượt mà.
5. Cà phê Chồn
Chồn là loại cà phê hiếm và đắt giá nhất Việt Nam. Được sản xuất từ hạt cà phê đã qua hệ tiêu hóa của chồn, loại này mang hương vị độc đáo, béo ngậy và không chát. Quá trình lên men tự nhiên trong dạ dày chồn giúp loại bỏ bớt vị đắng, đồng thời tạo ra hương thơm phức tạp, đầy mê hoặc. Dù giá cao, nhiều người vẫn săn lùng để trải nghiệm hương vị tinh túy này.
6. Các Biến Tấu Cà Phê Được Yêu Thích
Bên cạnh các loại cà phê nguyên bản, người Việt còn rất sáng tạo trong cách pha chế, tạo ra nhiều biến tấu hấp dẫn:
-
Cà phê sữa đá: Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đậm đà và sữa đặc ngọt ngào, tạo nên thức uống được yêu thích trên toàn quốc.
-
Cà phê trứng: Đặc sản của Hà Nội với lớp kem trứng béo ngậy, hòa quyện cùng cà phê đắng nhẹ.
-
Cà phê cốt dừa: Được pha chế với nước cốt dừa, mang đến hương vị thơm béo đặc trưng.
-
Bạc xỉu: Phiên bản nhẹ nhàng hơn của cà phê sữa, với nhiều sữa hơn và ít cà phê hơn.
Mỗi loại cà phê Việt Nam đều mang một hương vị và đặc trưng riêng. Dù bạn thích cà phê đen, cà phê sữa hay những biến tấu độc lạ, Việt Nam luôn có những lựa chọn phù hợp cho bạn. Văn hóa cà phê Việt Nam không chỉ là một thói quen mà còn là một nghệ thuật, một nét đẹp truyền thống được nhiều người trân trọng.
📍 Địa chỉ: Liền kề 19 No7C, Khu Đất Dịch Vụ Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội
📞 Hotline: 0977 533 915
Fanpage: https://www.facebook.com/cafeductri
